La ubicación en el pequeño pueblo de Ocentejo, junto al Hundido de Armallones, supone una de las mayores exclusividades de la posada, ofreciendo un entorno natual privilegiado, en todas las épocas del año, en una de las áreas más agrestes del Alto Tajo y mejor conservadas de la península ibérica. Caminando desde la propia casa se accede al interior del mítico cañón, por el que serpentea el Tajo, antigua ruta maderera de los gancheros, a través de una de las sendas interpretativas del parque natural que, incidiendo especialmente sobre la importancia de este espacio protegido para la preservación y el estudio de la geodiversidad, guíará al naturalista hacia el Hundido, ofreciéndole la posibilidad de contemplar un ecosistema mediterráneo todavía en perfecto estado de conservación.

Sabinares, encinares, pinares, enebrales, bosques ribereños de composición y estructura envidiable, acompañados siempre por el amplio elenco de especies que conforman el matorral mediterráneo, tantas joyas para el amante de la botánica, se ven perfectamente representadas en el entorno de Ocentejo, al estar situado caprichosamente entre el profundo cañón del río más largo de la península y los infinitos páramos castellanos.

Es principalmente esa diversidad botánica, junto con la heterogeneidad orográfica y climática, la que aporta una gran variedad de especies orníticas de las que disfrutarán tanto los aficionados a observación de las aves como los más exigentes ornitólogos, que ya en el propio pueblo podrán contemplar a los roqueros solitarios, colirrojos, piquituertos, aviones roqueros o las distintas especies de zorzales. Podrán escuchar los cantos nocturnos del autillo y el cárabo. Caminando por la zona de huertas, [leer más]